La materia prima del chocolate contiene manteca de cacao. La manteca de cacao, al entrar en contacto con la humedad y el oxígeno del aire, hace que el chocolate pierda su aroma y sabor. Aunque el chocolate no se estropea fácilmente, cuando la temperatura alcanza los 20 grados Celsius, la manteca de cacao se derrite y comienza a separarse. Al volver a congelarlo, se forma una sustancia blanca y escarchada en la superficie que afecta al sabor. Por ello, el chocolate suele envolverse en papel de aluminio y conservarse en el frigorífico.
Aplicaciones comunes
- Confitería de chocolate
- Pralinés de chocolate
- Trufas de chocolate
- Bombones de chocolate
- Caramelos de chocolate
- Bombones de chocolate rellenos
Descripción
Yutwin New Materials realiza rigurosas pruebas de calidad, incluyendo desviaciones dimensionales, propiedades mecánicas y composición química. Cada lote de productos se somete a una inspección por muestreo para garantizar que la calidad cumpla con los estándares. Se ha establecido un sistema integral de gestión de calidad, con un estricto control en cada etapa, desde la adquisición de la materia prima hasta la entrega del producto.
azones para elegir el papel de aluminio como envase para chocolate.
El papel de aluminio posee excepcionales propiedades de barrera que retienen eficazmente el aroma, evitan la absorción de humedad, aíslan del calor y la fusión, y protegen contra la oxidación de las grasas, el enranciamiento y la contaminación externa para preservar la calidad del producto.
- El papel de aluminio es impermeable al aire y al agua, lo que permite conservar el aroma del chocolate y evita que los olores externos lo contaminen.
- Además, el papel de aluminio proporciona una protección eficaz contra la humedad, incluso con niveles de humedad relativa de hasta el 65%, minimizando así el impacto negativo del vapor de agua presente en el aire sobre la calidad del chocolate.
- El envase de papel de aluminio protege del sol directo para evitar que el chocolate se derrita.
- Además, actúa como una barrera física entre el chocolate y los insectos, proporcionando una excelente defensa contra las plagas.
- Además, el papel de aluminio se pliega fácilmente, lo que no solo resulta práctico para el envasado automatizado, sino que también facilita su apertura y disfrute.
Especificaciones del papel de aluminio para chocolate
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Material/aleación | 8011 |
| Temperamento | O (Suave) |
| Espesor (mm) | 0,006 – 0,02 |
| Ancho (mm) | Personalizado |
| Longitud | Personalizado (en rollo o en lámina) |
| Clasificación estructural | Papel de aluminio laminado con recubrimiento de color Papel de aluminio Papel de aluminio puro |
| Bandera | Oro, rojo, plata, verde, azul cielo, morado, naranja, café, azul real, fucsia, rosa claro, negro, amarillo limón, etc. |
| Tratamientos de superficie | Textura brillante, de malla fina, con aspecto de piel de naranja. |
| Estándares | ASTM / EN / GB / Personalizado |
Tratamiento de superficie de papel de aluminio de chocolate
El papel de aluminio para chocolate se puede grabar en relieve y someter a tratamientos superficiales para crear diversos acabados, principalmente texturas como cáscara de naranja, cuadrícula fina y acabados brillantes. Mediante la impresión a color, el grabado en relieve, el tratamiento superficial y la laminación con papel apto para uso alimentario, se puede mejorar aún más el atractivo visual, la resistencia estructural y el rendimiento de procesamiento del envase de papel de aluminio.
Colores de superficie
El papel de aluminio para envasar chocolate está disponible en una amplia gama de colores y efectos de impresión, lo que permite seleccionar diferentes combinaciones de colores según la marca, el posicionamiento del producto y el diseño del envase. Los colores vibrantes le dan al envase un aspecto más distintivo y sofisticado, mejorando la visibilidad del producto y atrayendo la atención en el lineal.
